大暑节气知多少：为啥要“吃仙草”？
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中新网北京7月22日电(记者 上官云)大暑，是夏季最后一个节气。这个节日给人们的印象之一，便是“湿热难耐”，正所谓“小暑不算热，大暑在伏天”。
从古至今，人们想了很多办法来平安度夏。随着时间流逝，暑日赏荷，贴“三伏贴”……一系列底蕴丰富又颇具养生道理的民俗诞生了。在炎炎夏日里，饮食基本以消暑、滋补为主，比如“吃仙草”、喝伏茶等等，有效缓解暑热，同时给身体提供足够的能量。
大暑期间有多热？
与小暑一样，大暑是表示夏季炎热程度的节气。
古人认为，“暑，热也……月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”它在时间上往往与“三伏天”有所重合，换句话说，大暑是一年中最热、湿气最重的时节。
此时的许多民俗，既饱含深厚的人文意蕴，又颇具生活气息。二十四节气保护传承联盟秘书长唐志强介绍，浙江台州沿海地区有送大暑船的风俗，还会举行一系列祈福仪式，保佑人们健康平安。
“大暑时节，乡村田野里的蟋蟀比较活跃。”他解释，过去，茶余饭后，有人会在树荫下或者其他阴凉处斗蟋蟀，纳凉的同时解个闷，也间接减少了对“暑热”的关注度。
“根据中医冬病夏治的理论，有些人会选择贴三伏贴，或者进行‘三伏灸’治疗，把体内的寒气逼出去，令身体更加舒适的同时，增强抵抗力，预防冬季易发的疾病。”他说。
总之、在日常生活中，人们想出了五花八门的消夏方法，希望能够平安度过这段高温高湿的日子。
为啥要“喝暑羊”？
大暑天气热，人们的身体消耗也大，因此时令饮食基本以消暑、滋补为主。
比如“吃仙草”。唐志强说，常言道“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草药用价值较高，有清热、凉血等功效，以其为原料制作的“烧仙草”是一种消暑甜品，非常可口。
“喝伏茶”则是另外一种缓解暑热的方法。他介绍，这种“伏茶”由金银花、夏枯草等中草药调配而成，是一种传统消暑茶饮，具有清热解暑等作用。
当然， 时令瓜果也是人们餐桌上的美食。荔枝营养成分丰富，适量实用对养生很有帮助，因而是不少“吃货”的心头好。
“盛夏容易食欲不振，时间久了，就很容易造成身体能量流失，人们很快想出了补救的办法，那就是‘喝暑羊’或者‘喝伏羊’。”唐志强说。
对于这种饮食风俗，他解释，大暑伏天里，天气湿热，容易导致人体外热内寒，来上一碗加胡椒热气腾腾的羊肉汤，亦有滋补身体的效果，达到“贴伏膘”的目的。
不仅如此，民间亦有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。唐志强说，例如南方有一道美食叫做“姜母鸭”，用生姜调和鸭肉的寒性，可以有效促进脾胃运化。
暑日赏荷，别有意趣
为了尽可能舒适的度过夏天，古人想了不少办法来消除暑天的烦闷。唐志强说，乘船赏荷花、饮酒聚会等等，都是古人在大暑伏天里比较喜欢的休闲活动。
“暑日赏荷的习俗很早就有，有诗句提到‘接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红’，北京什刹海、杭州西湖、南京玄武湖，在历史上都是盛夏赏荷的好去处。”他说。
君看百谷秋，亦自暑中结。唐志强表示，古人认为，暑热是一年中必定经历的一个阶段，夏季万物生长，才有秋天的收获，因此“烦夏莫如赏夏”，应当以积极态度来面对酷暑。
“我们也应当从民俗中汲取古人的智慧，平时多注意保养身体。”他举例道，比如此时注意及时补充水分、劳逸结合，多吃有营养的食物，缓解“苦夏”“疰夏”症状。
从养生角度讲，为了适应大暑时节的自然规律，就要晚睡早起，再适当睡个午觉，避开炎炎烈日。他认为，合理安排日常起居，调整饮食习惯，是平安度夏的重要保证。(完)
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2015年11月，十二届全国人大常委会第十七次会议分组审议最高法关于行政审判工作情况的报告时，与会人员就提出，“行政诉讼法要求机关负责人应当出庭应诉，但实际上这条形同虚设，并没有落到实处。建议完善行政机关负责人出庭应诉制度”；“虽然法律作出了规定，但诉讼活动中出庭的往往都是代理律师或者一般工作人员。民告官，但是见不到官，这不利于矛盾纠纷的解决。司法实践中，行政相对人对行政机关负责人出庭有强烈要求。行政机关负责人不出庭，又不说明理由，影响了法律的权威性。”
